Le concept
éco-responsable
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Traiteur événementiel en Tarn et Garonne
Marmite et Compagnie, votre traiteur événementiel en Tarn et Garonne, vous propose ses services depuis 2019 dans son food truck aménagé. Lucie Bounaudet, la gérante et cuisinière, vous prépare des petits plats gourmands et généreux, avec des influences de la cuisine traditionnelle. Nous vous accueillons avec le sourire et dans la bonne humeur. Vous avez la possibilité de manger sur place lorsque le temps le permet. Il est conseillé de réserver pour en profiter, les places sont peu nombreuses !
Notre philosophie
Nous avons a cœur de vous proposer une cuisine de qualité, gourmande et généreuse, tout en limitant notre impact sur l’environnement. Les plats sont faits maison, avec des produits frais et locaux. Le Tarn et Garonne regorge de producteurs proposant des produits de qualité, entre volailles de Bioule, legumes bio de Negrepelisse, fromages de Montauban, bœuf de vaissac…les produits locaux sont a l’honneur au camion. Nous participons ainsi a l’économie locale et nous limitons les émission de CO2 dues au transport de marchandise. Nous avons aussi a cœur de limiter nos déchets avec le compostage des épluchures et des contenants biodégradables. La consigne des bocaux est aussi un moyen d’éviter les barquettes plastiques nocives pour l’environnement.
La consigne des bocaux
Nous avons mis en place la consigne des bocaux dans lesquels vous récupérez vos petits plats.
Le plat du jour et les salades sont servis dans un bocal consigné à 2 euros et les desserts dans un petit bocal à 1euro.
Lors de votre deuxième passage au camion, si vous ramenez le bocal il vous est remboursé ou vous ne payez pas la consigne si vous prenez un autre plat. Vous avez aussi la possibilité de venir avec vos propres contenants.
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